Du glamour pour Legendario

Bienvenido a Cuba…

Legendario, elexir Cubain

Esprit vintage, glamour et voluptuée pour ces magnifiques photographies shootées pour la marque de Rhum cubain Le « Legendario », Elexir Cubain.

Legendario, Elixir de Cuba

Longtemps ignorés en Europe, les rhums Legendario, originaires de Cuba, arrivent en France avec plusieurs atouts originaux. Ils sont élaborés dans une distillerie fondée en 1946 dans le quartier historique de Bocoy de La Havane, qui est installé dans un immeuble remontant au 15ème siècle. Distillés à partir de mélasses dans des alambics à colonne, ils connaissent une ancestrale filtration sur lit de silice et charbon actif, et vieillissent dans des fûts de chêne selon le principe de la solera, avec ajouts réguliers de jeune eau-de-vie.

La gamme s’enrichit d’une spécialité inédite dans le monde du rhum. Baptisée Elixir de Cuba, il s’agit d’un savant assemblage de rhums d’âge différents, mais d’un minimum de 7 ans. On y ajoute ensuite des raisins secs et de l’eau distillée pour une macération qui va durer 45 jours avant filtration et embouteillage, titrant alors 34° d’alcool.

D’une belle couleur ambrée foncée tirant sur le roux et le fauve, il offre un nez à la fois doux et profond, avec banane séchée, vanille, raisins de Corinthe, tabac brun et caramel au beurre. L’attaque est moelleuse, voire liquoreuse, mais les notes de rhum sont finalement dominantes, se développant avec volupté, en reprenant les arômes perçus au nez, sans que le sucre ne soit jamais exagéré. Une vraie liqueur de rhum en fait, agréable et originale, avec une longue finale très persistante. A déguster nature ou sur glace pilée, pour en faire ressortir la richesse aromatique, cet Elixir peut également servir de base très intéressante pour composer des cocktails autour de jus de fruits exotiques.
_Source